요즘 식당에서 점점 늘고있는게 체감되는 것
바로 '중국산 김치'
옛날엔 식당에서 김치는 무조건 국산이 국룰이었고, 중국산김치를 쓰는 곳은 자동으로 걸러지는 여론이 있었음.
본인은 5년전 부터 식당가서 밥먹을 때 김치 원산지 무조건 확인했는데,
1-2년전부터 중국산 김치 내놓는 곳이 부쩍 늘은게 체감이 됨.
백번 양보해서 국밥먹을 때
[배추, 무 - 국산 / 고추가루 - 중국산] 까지는 흐린눈 하고 먹고있는데
[배추김치 - 중국산] 이거는 무조건 거르게 됨.
일단 맛이나 식감이 국산에 비해 씹하위호환에, 그동안 종종 화두가 됐던 위생문제 때문에 입에 넣는 것 자체가 개찝찝함
근데 식당입장에서는 원가절감때문에 쓰는 곳이 늘고있는듯....
한줄요약) 중국산 김치 OUT